Уважаемые гости и жители Латгальского региона и Витебской области!

Добро пожаловать в уникальный туристический регион BELLA DVINA, который включает в себя часть Витебской области в Белоруссии и Латгалию в Латвии. Эти приграничные районы объединяет судьбоносная река Даугава, известная с древности благодаря легендарному торговому пути „из варяг в греки”.Этот регион привлекателен не только неповторимыми пейзажами, но и добрыми, отзывчивыми людьми (www.belladvina.com). Знакомство с регионом „на вкус” может быть не менее захватывающим и информативным, чем восхищение природой или знакомство с архитектурными памятниками.

Одна из жемчужин BELLA DVINA -  мастерство наших хозяек. Каждый из нас, гостя в другом государстве или регионе, старается не только увидеть местные достопримечательности, но и попробовать традиционные блюда и напитки, характерные для этого конкретного региона. Для помощи в поиске предприятий, которые предлагают такую возможность, издана брошюра, которая поможет вам открыть мир „кулинарного наследия Латгальского региона и Витебской области”! В брошюре обобщены предприятия, которые предлагают не только традиционные блюда этих регионов, но и новинки „кулинарной моды”. Самым важным является то, что в приготовлении этих блюд используются только местные, выращенные в своём регионе, экологически чистые продукты.  Эта брошюра может быть использована как поваренная книга и пригодится хозяйкам на кухне.
В декабре 2013 года для развития сети кулинарного наследия Латгалии и создания маркетинга было создано общество „Центр кулинарного наследия Латгалии”, который объединяет около 30 предприятий, активно работающих в этой сети и предлагающих своим гостям блюда кулинарного наследия (www.kulinaraismantojums.lv).

Приятного аппетита!  До встречи в туристическом регионе!
Татьяна Козачука,
координатор сети кулинарного наследия Латгалии,председатель правления общества „Центр кулинарного наследия Латгалии”

{pdf}http://visitdagda.com/images/BUKLETI/Kulin-RUS-www.pdf{/pdf}